كاسترد بالفانيليا
انوثة -

من الحلويات الشهية وسهلة التحضير في المنزل هو كاسترد بالفانيليا، وفي هذا الموضوع من موقع أنوثة نطلعك على أفضل طريقة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة.


المقادير:
  • 7 بيضات 
  • نصف كوب من السكر
  • كوب ونصف من الحليب السائل 
  • كوب ونصف من الكريما
  • فنجان من الفانليا
  • كوب من الفراولة والتوت الطازجة
طريقة التحضير:
  1. في البداية، ضعي في قدر متوسط الحجم الحليب مع الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تسخن.
  2. في هذه الأثناء، وفي معار مختلف، اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا إلى أن تحصلي على مزيج متماسك باللون الأصفر الباهت.
  3. إرفعي مزيج الحليب والكريما عن النار وصبيه فوق الالمزيج السابق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
  4. أعيدي وضع المزيج على النار الخفيفة، وحرّكي بواسطة الملعقة الخسبية حتى يشتدّ المزيج.
  5. في أكواب مخصصة للتقديم، صبّي الكاسترد بواسطة المصفاة وزيّنيه بالفراولة والتوت الطازجة.


كيف تحضّرين الكاستر بالحليب؟



إقرأ المزيد