Berry pavlova بافلوفا التوت
اكلات زمان -

الكمية تكفي 8 حصص

لكل حصة 14 جرام دهون و9 جرام دهون مشبعة

42 جرام كربوهيدرات و3 جرام بروتين

1283 كيلو جول (306 كالوري)

مدة التحضير 60 دقيقة

مدة الطهي 90 دقيقة

 

المقادير:

 

6 بياض بيضة

1 ½ كوب سكر

300 مل كريمة كثيفة

1 ملعقة كبيرة كورن فلاور

2 ملعقة شاي خل ابيض

توت مشكل للتقديم

سكر بودرة للتجميل

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الفرن إلى 120 درجة ونرسم دائرة قطرها 20 سم على قطعة ورق

    زبد وتبطن صينية فرن بالورقة.

2- باستخدام خلاط كهربائي يخفق بياض البيض في طبق جاف ونظيف

    حتى يشكل قمة لينة ثم يضاف السكر تدريجياً 1 ملعقة كبيرة في كل مرة

    مع الخفق المستمر حتى تصبح سميكة ومصقولة ويذوب السكر.

3- يضاف الخل والكرون فلاور ويقلب بخفة بملعقة معدنية كبيرة حتى تمتزج

    تماماً ويوضع الخليط على الدائرة المرسومة باستخدام ملعقة أو سكين وتُخبز

    في الفرن لمدة 90 دقيقة أو حتى تصبح جافة عند لمسها ثم نطفئ الفرن

    ويترك باب الفرن مواربا لتبرد تماماً.

4- باستخدام خلاط كهربائي تخفق الكريمة في طبق حتى تتشكل قمم لينة

    ثم ينقل البافالوفا إلى طبق تقديم ويوضع عليها الكريمة والتوت وينثر

    عليها السكر البودرة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 10 جرام دهون و1.3 جرام ألياف

802 كيلو جول (192 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 15 دقيقة

 

المقادير:

 

4 فخذ دجاج بدون دبوس

¼ كوب مستردة

¼ كوب تشايفز طازج مقطع (ورق بصل / ثوم معمر)

1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أخضر معلبة تصفى وتقطع

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

الطريقة:

                                                      

1- نزيل الجلد من الدجاج ويوضع في طبق عميق مع المستردة والفلفل والثوم

   والعصير والتشايفز ونصف الزيت ويقلب جيداً ليغطى.

2- يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة ويطهى فيه البصل حتى يلين ثم يضاف

   الدجاج ويطهى حتى يحمر وينضج مع قلبه مرة واحدة اثناء الطهي ودهنه

   من آن لأخر بخليط الفلفل حتى يحمر وينضج ويقدم ساخن.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 8 حصص

لكل حصة 17.8 جرام دهون و2.1 جرام دهون مشبعة

و27 جرام كربوهيدرات و5.4 جرام بروتين

و1265 كيلو جول (302 كالوري)

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 50 دقيقة

 

المقادير:

 

1 ½ كجم بطاطس صغيرة

½ كوب مايونيز

3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

2 ثمرة شمر صغيرة نزيل الجزء الأخضر وتقطع البصلة شرائح بعرض 1.5 سم

1 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة

2 ملعقة شاي مستردة ديجون

 

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتوضع البطاطس والشمر في طبقة

    واحدة على صينية فرن مبطنة بورق زبد وينثر عليها الزيت والكزبرة ويتبل

    بالملح والفلفل وتقلب جيداً وتُخبز لمدة 30 دقيقة.

2- نخرج الصينية من الفرن ونضغط على كل البطاطس بلطف بهراسة

    البطاطس لتتسطح قليلاً ثم تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

3- في هذه الاثناء يقلب الثوم والمايونيز والمستردة وعصير الليمون وثلثي

    الشبت وثلثي البصل في طبق كبير.

4- نخرج خليط البطاطس من الفرن ويوضع جانباً ليبرد لمدة 15 دقيقة.

5- يضاف خليط البطاطس إلى خليط المايونيز ويتبل بالملح والفلفل ويقلب

    جيداً ثم ينقل إلى طبق التقديم وينثر عليه باقي الشبت والبصل.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 8 جرام دهون و3 جرام ألياف

1493 كيلو جول (357 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 30 دقيقة

 

المقادير:

 

410 جرام طماطم معلبة

400 جرام شرائح سمك ابيض مخلي مقطعة

1 ½ كوب ماء

1 كوب أرز طويل الحبة

1 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة

1 عود كرفس مقطع شرائح

1 عود روزماري

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع

1 ملعقة كبيرة تشايفز طازج مقطع (ورق بصل / ثوم معمر)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة صوص صويا

 

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الزيت في إناء متوسط عميق ويضاف الأرز ويقلب على نار عالية

    لمدة 5 دقائق ثم يضاف الماء والصوص والرروزماري والطماطم مع صوص

    الحفظ ويترك ليغلي ثم نهدئ المار ويغطى ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة

    أو حتى يصبح شبه لين ويمتص معظم السوائل ثم نزيل الروزماري.

2- يضاف السمك والكرفس والكوسة ويقلب بخفة ويغطى ويترك 5 دقائق

    أو حتى تمتص السوائل وينضج السمك ويضاف التشايفز والبقدونس قبل

    التقديم مباشرة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 24 قطعة

لكل قطعة 2.7 جرام دهون و1.7 جرام دهون مشبعة

1.5 جرام كربوهيدرات و1.4 جرام بروتين

151 كيلو جول (36 كالوري)

مدة التحضير 80 دقيقة

مدة الطهي 10 دقائق

 

المقادير:

 

4 ورقة فيلو (جلاش)

125 جرام قشدة حامضة

100 جرام سلمون مقطع شرائح رفيعة وملفوف

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة شبت مقطع

2 ملعقة شاي كابر مقطع رفيع

زيت زيتون

شبت طازج للتقديم

 

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزيت 2 صينية

    مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1 ½ ملعقة كبيرة وتوضع ورقة فيلو

    على سطح مستو وتدهن بالزيت ويوضع عليها ورقة ثانية وتدهن بالزيت

    ونكرر الطبقات مع 2 ورقة فيلو ثم يقطع فيلو المكدس 24 مربع

    متساوي وتوضع المربعات في حفر الصينية وتدهن بالزيت وتُخبز

    حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد في الصينية لمدة 2 دقيقة

    ثم تنقل إلى رف معدني لتبرد تماماً.

2- تقلب القشدة مع عصير الليمون والشبت والكابر في طبق صغير

    وتتبل بالملح والفلفل.

3- تملئ كل فطيرة بـ 1 ملعقة شاي من خليط القشدة ويوضع عليها

    قطعة من سمك السلمون وتجمل بالشبت ويقدم فوراً.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 8 كوب

لكل 1 ملعقة كبيرة 0.3 جرام دهون

110 كيلو جول (26 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق  

مدة الطهي 50 دقيقة

 

المقادير:

 

2 كجم طماطم متوسطة مقطعة

4 كوب عود عشب راوند طازج نتخلص من الورق ويقطع العود

2 كوب زبيب

1 كوب مكبوس سكر بني

1 كوب خل تفاح

2 ثمرة بصل أبيض كبيرة مبشورة ناعم

2 فص ثوم مفروم

1 ½ ملعقة كبيرة بذور خردل سوداء

1 ½ ملعقة كبيرة بذور كمون

1 ½ ملعقة كبيرة بذور كزبرة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة شاي ملح خشن

 

الطريقة:

 

1- يسخن الزيت في إناء كبير عميق ويطهى فيه البذور والبهارات

    حتى تظهر الرائحة ثم تضاف الطماطم والبصل والملح والثوم

    والزبيب والسكر والخل ويقلب على نار متوسطة بدون غلى

    حتى يذوب السكر.

2- نهدئ النار ويترك ليغلي ويقلب من آن لآخر حتى يغلظ قوام الخليط.

3- يضاف الراوند ويقلب من آن لآخر حتى يلين ثم يوضع في برطمانات

    معقمة ويحكم إغلاقها وهي ساخنة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 15.9 جرام دهون و3.5 جرام دهون مشبعة

و41.1 جرام كربوهيدرات و13.2 جرام بروتين

و1619 كيلو جول (387 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

 

المقادير:

 

4 رغيف خبز لبناني

½ كوب تغميزة حمص 

150 جرام تبولة 

6 قرص فلافل بالسمسم مقطعة نصفين 

1 ثمرة خيار مقطعة شرائط

½ ثمرة خس كابوتشا مقطعة

 

الطريقة:

                                                      

1- يوضع الخبز على سطح مستو ويفرد الحمص بالتساوي على طول وسط

    كل رغيف ويوضع عليه الخس والتبولة والخيار و3 قرص فلافل مقطع

    نصفين ويلف الخبز بحزم على الحشو ويقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 41 جرام دهون و6.5 جرام دهون مشبعة

و55.8 جرام كربوهيدرات و89.9 جرام بروتين

و3979 كيلو جول (950 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 50 دقيقة

 

المقادير:

 

6 سمانة مغسولة ومجففة

12 شريحة لحم مقدد

8 ثمرة تين وتقطع نصفين

4 ثمرة بطاطس متوسطة تقشر وتقطع شرائح رفيعة

1 ثمرة ليمون (عصيرها)

2 فص ثوم مفروم

⅓ كوب زيت زيتون بكر

⅓ كوب خل بلسمي

¼ كوب عسل نحل

2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

12 ورقة عنب كبيرة مسلوقة ومحفوظة في ماء مملح

 

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن طبق حراري بزيت الزيتون.

2- توضع البطاطس والزيت والثوم وعصير الليمون في طبق وتقلب جيداً.

3- ترص البطاطس في طبقة واحدة في الطبق الحراري وتُخبز في الفرن

    لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون مع التقليب مرة في منتصف

    مدة الطهي.

4- في هذه الأثناء يتبل السمان بالملح والفلفل وتوضع 2 شريحة لحم مقدد

    على ثدي كل سمانة ثم توضع كل واحدة على ورقة عنب وتوضع ورقة

    أخرى على السمان ويحكم ربطها بخيط المطبخ وتدهن بالزيت.

5- يوضع السمان في صينية فرن ويشوي في الفرن لمدة 10 دقائق

    نزيل خيوط المطبخ وورقة العنب العلوية ونضيف التين وينثر

    عليه الخل البلسمي والعسل ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق

    إضافية أو حتى ينضج ويحمر ثم يخرج من الفرن ويترك ليستريح

    لمدة 5 دقائق قبل التقديم مع التين والبطاطس المقرمش والبقدونس.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 10 دقائق

 

المقادير:

 

400 جرام إسباجتى

400 جرام سمك نهاش أبيض مخلى ومقطع

100 جرام طماطم مجففة في الشمس تقطع رفيع

½ كوب ورق ريحان مقطع

¼ كوب نبيذ ابيض (يستبدل بنبيذ خالي من الكحول أو عصير عنب)

1 برطمان صلصة مكرونة

2 ملعقة كبيرة كابر صغير يصفى ويقطع

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر

1 ملعقة شاي زعتر مجفف

 

الطريقة:

                                                      

1- تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المملح المغلي حتى تلين ثم تصفى

    جيداً ونحتفظ بـ ¼ كوب من سائل سلق المكرونة.

2- يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ويضاف السمك

    ويشوح لمدة 2 دقيقة ثم يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر

    تقريباً ثم تضاف الصلصة والطماطم المجففة والكابر والزعتر ويترك

    على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.

3- تضاف المكرونة إلى الصلصة مع السائل الطهي المحفوظ وتقلب جيداً

    لمدة 1-2 دقائق ثم يضاف الريحان ويقسم بين أطباق التقديم وينثر

    عليه قليل من الزيت الاضافي حسب الرغبة وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 38.3 جرام دهون و12.3 جرام دهون مشبعة

44.1 جرام كربوهيدرات و48.4 جرام بروتين

3035 كيلو جول (725 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 20 دقيقة

 

المقادير:

 

8 فخدة دجاج بدون دبوس (قاعدة)

⅔ كوب عصير ليمون حامض طازج

⅓ كوب سكر بني

⅓ كوب صوص سمك

1 ثمرة فلفل احمر حار مقطع رفيع

2 فص ثوم مفروم

3 سم زنجبيل طازج مقشر ومبشور ناعم

1 ½ ملعقة كبيرة زيت نخالة أزر

شرائح ليمون للتقديم

 

مقادير سلطة النودلز:

 

125 جرام نودلز أرز رفيعة جداً

100 جرام براعم فول مشذبة

⅓ كوب ورق نعناع مقطع

⅓ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع

1 ثمرة جزر مبشورة

1 ثمرة خيار مقطعة نصفين بالطول وتقطع شرائح رفيعة بزاوية

الطريقة:

                                                      

1- يوضع السكر مع صوص السمك وعصير الليمون والفلفل والثوم والزنجبيل

    في طبق كبير ويقلب حتى يذوب السكر ونحتفظ بـ ½ كوب من التتبيلة

    وينقل الخليط المتبقي لطبق ضحلة.

2- يوضع الدجاج جانب الجلد لأسفل على لوحة تقطيع ونقطع جانبي العظم

    وهذا يضمن النضج المتساوي والحرص على عدم قطع الجلد ثم يضاف

    إلى طبق خليط الليمون ويقلب ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- ينثر 2 ملعقة شاي من الزيت على شواية ساخنة مسطحة أو على طاسة

    كبيرة غير لاصقة وتوضع على نار متوسطة ويوضع عليها الدجاج جانب

    الجلد أسفل ويطهى لمدة 20 دقيقة وتقلب من آن لأخر مع وتغطي بأي

    تتبيلة متبقية من آن لأخر حتى تحمر وتنضج وتقدم مع السلطة

    وشرائح الليمون.

طريقة سلطة النودلز:

1- توضع النودلز في وعاء حراري  وتغطي بالماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق

    أو حتى تلين وتفرق باستخدام شوكة وتصفى وتشطف تحت الماء البارد

    ثم تنقل إلى طبق كبير وباستخدام مقص المطبخ تقطع قطع بطول 5 سم.

2- يضاف الجزر والخيار والنعناع والكزبرة والبراعم وينثر عليها التتبيلة

    المحفوظة وباقي الزيت ويتقلب بخفة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

أسمها عند الولادة منة الله محمد هشام الدين شلبي

ولدت في 24 يوليو 1982 بمحافظة الجيزة، مصر.

والدتها الفنانة المصرية والراقصة المشهورة “زيزي مصطفى”.  

منة لها من والدها أخ وهو مصطفى رجل أعمال وأخت وهي إيمان سيدة اعمال.

ومنة مشجع متعصب للفلينة الحمراء فهي من عشاق النادي الاهلي.

طفلة في السادسة من عمرها تقف أمام المرآة

وتقول: “أنا الفنانة زيزي مصطفي”،

تقطع أوراق وتمضي عليها بشخبطة

وتوزعها علي أفراد أسرتها وتقول لهم

“دي صور للمعجبين، ودي شيكات أفلامي بمليون جنيه”!

قد تتضح الميول التمثيلية لدى العديد من الأطفال في سن مبكرة ،

ولكن من غير الطبيعي أن تتمتع طفلة من هؤلاء بقدرة جبارة

على إقناع من حولها خاصة من لهم خبرة في التمثيل بصدق أدائها!

حاولت كثيراً الطفلة منة التهرب من الذهاب للمدرسة

متذرعة بالمرض وسط عاصفة من البكاء الحار لتستدعي

والدتها الممثلة الكبيرة زيزي مصطفى

أحد أكبر أطباء الأطفال الذي يكشف أن البكاء والصراخ

ما هو إلا “تمثيل في تمثيل”!.

بعد ذلك بأكثر من عشرة أعوام شهدت الراقصة

والممثلة المعتزلة حفل افتتاح الفيلم الأول الذي شاركت ابنتها الممثلة

الشابة “منة شلبي” في بطولته “الساحر” مع النجم الكبير محمود عبد العزيز

لتبدأ الأم في الصراخ فقد ظهرت منة

في شخصية “نور” ابنة الساحر “منصور بهجت”

التي تعاني من مشاكل المراهقة ويحاول والدها أن يغلق عليها ألف باب،

ولكن بعض المشاهد الجريئة التي قدمها المخرج رضوان الكاشف

في الفيلم وجسدتها منة أعطت انطباعاً بأنها ليست

إلا ممثلة إغراء جديدة تسعى للنجومية والشهرة فقط.

إلا أنها منذ تقديمها لأول مرة عام 2001 استطاعت من خلال 36 فيلما

و12 مسلس أن ترمي تلك الأقاويل إلى ما وراء الشمس،

حيث أثبتت أنها موهبة فريدة من نوعها وأن جرأتها

التي لامها عليها الكثيرين ما هي إلا “نتيجة طبيعية

لابنة ممثلة وراقصة معروفة” على حد قولها!

استفادت منة من خبرة النجوم والمخرجين الذين تعاملت معهم

على مدار مشوارها الفني القصير ،

فبدايتها مع النجم محمود عبد العزيز والمخرج رضوان الكاشف في “الساحر” ،

ومشاركتها لليلى علوي في بطولة فيلم “بحب السيما”

الذي أخرجه أسامة فوزي ،

ومع المخرجة هالة خليل في فيلم “أحلى الأوقات” ،

ما ساعدها على أن تصنف كـ”نجمة شباك“.

لتصبح منة في نهاية الأمر خلاصة لخبرة النجوم

الذي تركوا فيها علامات واضحة وتطورات تظهر

مع كل عمل تقدمه حتى دخلت مؤخراً

عالم “الأستاذ” من خلال فيلم “ويجا” مع التلميذ النجيب خالد يوسف

ثم “هي فوضي” مع يوسف شاهين نفسه.

لم تهتم “النجمة ذات الأنوثة الطاغية” على حد وصف المخرج خالد يوسف

في هذه المرحلة بحجم الدور وإنما بتأثيره على الأحداث

واعتبرت أن مخرج العمل هو الفيصل في موافقتها من عدمها

على المشاركة في أي فيلم “لو اجتمع سيناريو جيد

مع مخرج قوي فسأقدم الفيلم مهما كانت العواقب”!

وعلى غير المعتاد لم تتبرأ منة من تصنيفها على أنها “ممثلة إغراء”

بل فسرت الأمر بأن “الإغراء فن وأداء،

فمن السهل أن تتعرى الفتاه لتقدم مشاهد إغراء

لكن من الصعب أن تقدمه وهى لاتزال تحتفظ باحترام الجمهور”.

آمنت الفنانة الشابة بمبدأ “يا بخت من بات مظلوم ولا بات ظالم” ،

وكثيراً ما تفترض حسن النية إلى أن يثبت العكس،

وهو ما أصابها بكثير من الإحباطات والصدمات

في حياتها الشخصية على حد تأكيد والدتها.

أثبتت منة شلبي أنها مجرد طفلة تعشق التمثيل

وتسعى جاهدة لتجيد ما تقدمه،

حتى تمكنت بالفعل من كسب احترام وإعجاب كل من يتابعها.

الاكلات المفضله والمواقف الجميله :

استغلت الممثلة الشابة منة شلبي فرصة قيام المخرجة

مريم عزت أبو عوف بتصوير آخر مشهد في فيلم “بيبو وبشير”

ووجود عدد كبير من فريق عمل الفيلم

وقامت بدعوة الجميع إلى تناول أكلتها المفضلة “محشي

على حسابها الخاص كهدية منها إلى زملائها

في العمل بمناسبة انتهاء تصوير الفيلم وقرب عرضه.

حيث قامت بإحضار “حلة” محشي كبيرة وعدد من الأطباق الفوم

واللتف جميع فريق عمل الفيلم من فنانين وفنيين بالالتفاف

حول “ترابيزة” كبيرة وضعها العاملون في الاستديو

في منتصف اللوكيشن والتف حولها الجميع وأخذوا يتناولون طعام الغداء.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 2 حصة

لكل حصة 25 جرام دهون و10 جرام دهون مشبعة

و13 جرام كربوهيدرات و24 جرام بروتين

و1540 كيلو جول (368 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 5 دقائق

 

المقادير:

 

6 جمبري صغير ناضج مقشر ونزيل الامعاء من الظهر

½ كوب بسلة مجمدة وتترك لتذوب

¼ كوب قشدة حامضة

1 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

1 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مقطع

1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم

1 صفار بيضة

ورق نعناع طازج مقطع للتقديم

 

الطريقة:

 

1- في طبق صغير تقلب القشدة الحامضة مع النعناع وقشر الليمون

    ويتبل بالملح والفلفل.

2- تهرس البسلة في محضر الطعام المعالج حتى تصبح مفرومة خشن

    ثم يضاف صفار البيض والدقيق والبقسماط والبصل الاخضر

    ويتبل بالملح والفلفل ويفرم مرة ثانية حتى يمتزج جيداً.

3- يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة

    ويضاف 6 ملعقة شاي مملوءة من خليط البسلة وتتسطح قليلاً

    وتطهى لمدة 1 دقيقة لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون

    وتنضج ثم تنقل إلى طبق ونكرر مع باقي الخليط.

4- يوضع على كل فطيرة ملعقة من خليط القشدة الحامضة وجمبري

    وينثر عليها النعناع وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...



إقرأ المزيد