عصير فاكهة بالخضار Fruity vegetable juice
اكلات زمان -

الكمية تكفي لعمل 4 كوب

لكل كوب 0.4 جرام دهون

0 جرام دهون مشبعة و30.6 جرام كربوهيدرات

602 كيلو جول و144 كالوري

 

المقادير:

 

2 ثمرة بنجر مقشرة ومقطعة أربع

3 ثمرة جزر متوسطة مقطعة بالطول

2 ثمرة تفاح صغيرة مقطعة أربع ونزبل البذور

2 ثمرة برتقال متوسطة مقشرة ومقطعة أربع

3 عود كرفس بدون ورق

 

الطريقة:

 

1- تعصر المكونات في العصارة الكهربائية.

2- يوضع العصير في دورق كبير ويقدم خلال 30 دقيقة من الصنع.

 

ملحوظة:

 

1- تبرد المكونات في الثلاجة قبل العصر.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 10 حصص

لكل حصة 42.5 جرام دهون

2478 كيلو جول (593 كالوري)

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 30 دقيقة

 

المقادير:

 

400 جرام راسبيبري

250 جرام جبن مسكربون

250 جرام جبن كريمة

200 جرام شكولاتة بيضاء مقطعة صغير (إضافية)

200 جرام بسكويت شكولاتة سادة

90 جرام شكولاتة بيضاء مقطعة صغير

80 جرام زبدة ذائبة

½ كوب كريمة

½ كوب سكر

3 بيضات

2 بياض بيض

 

الطريقة:

 

1- يهرس البسكوت في محضر الطعام حتى يصبح مثل البقسماط المطحون.

2- يضاف الزبد والشكولاتة ويهرس مرة أخرى حتى يتجانس.

3- باستخدام اليد نضع خليط البسكويت في طاسة مقاس 25 سم.

     ذات قاع متحرك ونضغط جيداً لعمل طبقة متماسكة متساوية.

4- توضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك القاع.

5- يسخن الفرن على درجة حرارة منخفضة.

6- توضع الكريمة في إناء على ناء هادئة حتى تقترب من الغليان.

7- تصب الكريمة على الشكولاتة الإضافية في طبق عميق

    وتقلب حتى تذوب الشكولاتة.

8- يخفق الجبن والسكر في إناء عميق بمضرب كهربائي

    حتى تصبح ملساء.

9- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل إضافة

    بيض حتى تمتزج المكونات.

10- يضاف مزيج الشكولاتة ويقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.

11- يضاف 250 جرام من الراسببيري لى خليط الشكولاتة.

11- يخفق بياض البيض حتى يتماسك وتظهر قمم صغيرة

    ثم يضاف إلى خليط الشكولاتة ويقلب بملعقة بخفة شديدة.

12- تغطى الصينية من الخارج بورق فويل ثم يصب خليط الجبن

    والشكولاتة على طبقة البسكويت.

13- تخبز الكيكة في الفرن منخفض الحرارة لمدة 90 دقيقة

    أو حتى تتماسك.

14- نطفئ الفرن ونفتح باب الفرن قليلاً حتى تبرد الكيكة.

15- نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو لمدة ليلة.

16- نزيل الكيكة من الصينية قبل التقديم مباشرة ويوضع

    عليها باقي الراسببيري وننثر عليه سكر بودرة حسب الرغبة.

ملحوظة:

لارتفاع ثمن جبن مسكربون تستبدل بخليط

مكون من 227 جرام جبن كريمي بالإضافة

إلى 60 جرام كريمة مخفوقة و37 مل قشدة حامضة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 26.4 جرام دهون

2451 كيلو جول (586 كالوري)

مدة التحضير 20 دقيقة بالإضافة لوقت التبريد

مدة الطهي 40 دقيقة

 

المقادير:

 

2 كوب حليب

1 ½ كوب عصير مشمش

¼ كوب بودرة كاسترد

¼ كوب سكر بني

⅓ كوب عصير برتقال طازج

(الوصفة الرئيسة كانت باستخدام كوانترو نوع من البراندي بنكهة البرتقال)

300 مل كريمة كثيفة مخفوقة

825 جرام علبة مشمش محفوظ في محلول خفيف

250 جرام سويسرول بالمربي (جاهز)

2 ملعقة كبيرة جيلاتين

1 ملعقة شاي فانيليا سائلة

2 بيضة

 

مقادير الكريمة الكثيفة:

 

1 كوب كريمة خفق

2 ملعقة شاي لبن رائب

 

الطريقة:

 

1- يوضع الحليب في إناء عميق على نار هادئة

    حتى يغلي ثم نرفعه عن النار.

2- يخفق الكاسترد والسكر مع البيض حتى يذوب السكر

    ثم نضيف خليط البيض إلى الحليب مع التقليب السريع

    حتى لا يتجمد البيض

3- يقلب الكاسترد على نار هادئة حتى يغلظ قوامه

    ثم تضاف الفانيليا ثم يغطى ويترك ليبرد.

4- يصفى المشمش ونضع المحلول وعصير المشمش

    في إناء وينثر عليه الجيلاتين.

5- يوضع إناء العصير على نار هادئة مع التقليب المستمر

    حتى يذوب الجيلاتين ثم يترك ليبرد.

6- يقطع المشمش شرائح ويوضع في صينية مستطيلة ضحلة

    مقاس 20 سم × 30 سم.

7- يصب خليط الجيلاتين على المشمش ويوضع في الثلاجة

    حتى يتماسك.

8- يقطع السويسرول شرائح بعرض 2 سم ثم يرص

    في قاع 6 اكواب مقاس 400 مل.

9- ينثر نصف عصير البرتقال على السويسرول ثم يقطع جيلي

    المشمش مكعبات بعرض 5 سم.

10- يرص نصف الجيلي على الكيك ثم يوضع عليه نصف الكاسترد.

11- يوضع طبقة أخرى من الكيك وينثر عليه عصير البرتقال

    ثم طبقة الجيلي وطبقة الكاسترد ثم يجمل بالكريمة.

طريقة الكريمة الكثيفة:

1- توضع الكريمة في وعاء صغير على نار هادئة جداً

    ويقلب حتى يدفئ قليلاً.

2- نضيف اللبن الرائب ونقلب ثم نضع الخليط في دورق زجاج.

3- نضع غطاء غير محكم على الدورق ونتركه في مكان دافئ

    ليختمر من 12 إلى 24 ساعة حتى يغلظ ويصبح شبيه بالزبادي.      

4- يقلب المزيج برفق ثم يحكم الغطاء ويوضع في الثلاجة

    لمدة لا تقل عن 4 ساعات لإكمال التماسك.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 12 قطعة

لكل حصة 1.2 جرام دهون

204 كيلو جول (45 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 20 دقيقة

 

المقادير:

 

270 جرام دقيق

170 جرام قطع شكولاتة

115 جرام زبد غير مملحة طرية

110 جرام سكر

85 جرام سكر بني

8 جرام باكينج باودر

3 جرام ملح

½ كوب حليب

2 ملعقة كبيرة سكر إضافي

1 ملعقة شاي فانيليا سائلة

2 بيضة كبيرة

 

الطريقة:

 

1- توضع ورق المافن في صينية مافن 12 حفرة

    ويسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

2- يخفق الزبد مع السكر والسكر البني جيداّ لصبح كريمي.

3- يخفق البيض مع الحليب والفانيليا قليلاً.

4- يضاف خليط البيض إلى الزبد شيئاً فشيئاً

    مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

5- ينخل الدقيق والملح والباكينج باودر على مزيج الزبد

    ويقلب بخفة بالملعقة.

6- يقسم العجين على فتحات المافن وينثر على الوجه

    السكر الإضافي وقطع الشكولاتة.

7- توضع الصينية في الفرن حتى ينضج المافن

    ثم يقلب على رف سلك ليبرد.

ملحوظة:

 

1- لضمان نجاح أي خبز السر في الخفق الجيد للزبد مع السكر.

2- يجب مراعاة تسخين الفرن قبل البدء في العمل لسببين:

    ضمان توزيع الحرارة المثالي للفرن

    وتسخين جو المطبخ للمساعدة في إذابة الزبد أثناء الخفق.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 12 حصة

مدة التحضير 5 دقائق بالإضافة لوقت التجميد

 

المقادير:

 

12 ثمرة فراولة جامدة

1 كوب ماء مغلي

⅛ كوب ماء بارد

1 قالب ثلج به 12 حفرة

الطريقة:

 

1- تجمد الفراولة قبل الاستخدام بساعة على الأقل

    ويترك الماء المغلي ليبرد قليلاً.

2- يوضع قليل من المياه الباردة في قوالب الثلج

    وتوضع في الفريزر حتى تتجمد.

3- توضع ثمرة فراولة في كل حفرة ثم يصب عليها الماء

    الدافئ ثم توضع في الفريزر ليتجمد الثلج.

4- نخرج الفراولة المجمد قبل الاستخدام مباشرة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 5 حصص

لكل حصة 15.4 جرام دهون

862 كيلو جول (206 كالوري)

وقت التحضير 2 دقيقة

وقت الطهي 1 دقيقة

 

المقادير:

 

5 أصبع هوت دوج

1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

¼ كوب جبن شيدر

 

الطريقة:

 

1- يشرح الهوت دوج بالطول ولكن فقط في منتصف المسافة بحيث يفتح مثل الكتاب.

2- حشي الهوت دوج بالبطاطس المهروسة بالتساوي وينثر عليه الجبن.

3- يوضع الهوت دوج في طبق حراري ويوضع في الميكروويف

    لمدة 2 دقيقة أو حتى يسخن وتذوب الجبن.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 19.6 جرام دهون

1419 كيلو جول (339 كالوري)

تُجهز في 15 دقيقة

 

المقادير:

 

900 جرام دجاج مشوي مقطعة 8 قطع

1 كوب براعم فاصوليا

¼ كوب مكبوس ورق كزبرة خضراء

6 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

2 ثمرة جزر متوسطة

½ ثمرة كرنب صينية مقطع رفيع

 

مقادير تتبيلة السمسم:

 

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

1 ملعقة كبيرة صوص صويا

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض

1 ملعقة شاي سكر

½ ملعقة شاي زيت سمسم

 

الطريقة:

 

1- باستخدام مقشر خضروات يقطع الجزر شرائح رفيعة بطول الجزر

    وتقلب مع باقي المكونات.

2- تنثر التتبيلة على السلطة وتقلب بخفة وتقدم.

طريقة التتبيلة:

 

1- توضع المكونات في برطمان محكم الغلق ويرج جيداً.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 15.3 جرام دهون (2.4 جرام دهون مشبعة)

2475 كيلو جول (592 كالوري) 80 جرام كربوهيدرات

تُجهز في 10 دقائق

 

المقادير:

 

425 جرام تونة قطعة معلبة في محلول ملحي وتصفى

⅓ كوب مايونيز

⅓ كوب ورق بقدونس مقطع

1 رغيف خبز شيباتا مقطع 8 شرائح

1 ثمرة بصل أحمر متوسطة تقطع صغير

 

الطريقة:

 

1- تقلب التونة مع المايونيز والبصل والبقدونس في طبق عميق.

2- يحمص شرائح الخبز ويوضع في أطباق التقديم ويوضع عليه

    خليط التونة بالتساوي.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الباستا أو المكرونة هي أكلة تقليدية في المطبخ الإيطالي

واصبحت مشهورة في جميع انحاء العالم.

وهي عبارة عن عجيم غير مختمر من دقيق القمح والماء وفي بعض الأحيان البيض

شكل المكرونة ليس فقط شكل جمالي لكنه أيضاً يخدم غرض مهم

ألا وهو نقل الصلصة

فانواع الصلصة المستخدمة في الوصفة يحتم عليك شكل المكرونة المستخدمة

تأتي المكرونة في عدة أشكال متنوعة الصغير القصير والمتوسط الرفيع الطويل

وحتى اشكال جمالية مثل الفيونكات وعجلات القيادة والحلزونيات

تاريخ الباستا

في كتابات هوراس في القرن الأول قبل الميلاد (ق.م)،

لاجانا كانت عبارة عن ورقات من العجين المقلي

والتي كانت تشكل الغذاء اليومي.

أما كتاب أثينيوس من ناوكراتيس في القرن الثاني ق.م. 

فيقدم وصفة لللاجانا مصنوعة من دقيق القمح وعصير خس

ثم تبلت بالتوابل وتم قليها في الزيت

 في أوائل القرن الخامس 

وجد كتاب طبخ يصف طبق من الاجانا

التي تتألف من طبقات من العجين مع حشو اللحم

ممكن أن تكون من أسلاف باستا العصر الحديث اللازانيا

ومع ذلك طريقة طهي هذا العجين

لا يتفق مع تعريفنا الحديثة إما مع منتج المكرونة الطازجة أو الجافة

وفقاً لبعض المؤرخين مثل “تشارلز بيري”

تبنى العرب أكل الشعرية خصوصاً

في الرحلات الطويلة في القرن الخامس

أول كتابة عن المكرونة الجافة

كان عن طريق الليبيين خلال غزوهم لصقلية في القرن السابع

في شمال أفريقيا 

أكلة شبيهة بالباستا معروف بأسم الكسكسي كان يؤكل من قرون

ومع ذلك ، فإنه يفتقر إلى الطبيعة المميزة لليونة المكرونة

والكسكسي أقرب إلى قطرات منه إلى عجين

 في البداية المكرونة كانت نوع من أنواع الرفاهية

وذلك نتيجة تكلفة العمالية العالية فكان على سميد القمح القاسي

أن يعجن لفترة طويلة. فقط بعد الثورة الصناعية في نابولي،

 عندما بدأت عملية ميكانيكية تسمح للإنتاج

على نطاق واسع من المكرونة الجافة،

أصبحت تكلفتها معقولة

وأصبحت الباستا تحظى بشعبية كبيرة بين عامة الناس

هناك أسطورة تقول أن ماركو بولو

أستورد الباستا من الصين ولهاذا سميت الباستا تيمناً به مكرونة

 ماركو بولو يصف أكلة مشابهة للاجانا في أسفاره،

لكنه يستخدم المصطلح الذي كان بالفعل مألوفة له

بعض المؤرخين يعتقدون أن ماركو بولو عام 1295 

جلب دقيق الأرز للمكرونة الدقيق المستخدم في صنع الزلابية الصينية

الدقيق الذي يستخدم في صناعة الرافيولي أو النوكى

تقدم الباستا عادة مع صوص نوع الصوص

يجب ان يكون متماشي مع شكل الباستا لسهولة الاكل:

في شمال إيطاليا يستخدمون صوص طماطم اقل والصلصة البيضاء شائعة اكثر

في بولونيا يستخدمون نوعين من الصوص: صوص بولينيز (لحم مفروم وطماطم)

 في جينوا صوص أخضر يطلق عليه صوص بيستو

في جنوب إيطاليا أطباق الباستا اكثر تعقيداً

فيضاف الخضروات الطازجة والزيتون والكابر أو أسماك أو قشريات أو محار

المكونات

بموجب القانون الإيطالي لا يمكن صنع المكرونة الجافة

إلا من دقيق القمح القاسي أو سميد القمح القاسي

الدقيق القاسي وسميد القمح القاسي وذرة من اللون الأصفر

عادةً تطهى المكرونة الايطالية آلادنته (كلمة إيطالية تعني ليس لينة جدا)

خارج ايطاليا، تصنع المكرونة الجافة من أنواع أخرى من الدقيق

مثل دقيق القمح ولكن هذه تعطي ليونة للمنتج

الذي لا يمكن أن يكون مطبوخ بن آلادنته بنفس الطريقة

هناك أنواع كثيرة من دقيق القمح مع نسبة جلوتين متفاوتة

والبروتين متنوعة تعتمد على الحبوب المستخدمة

قد تشمل المكرونة الطازجة البيض

وفي ايطاليا يجب أن تكون مصنوعة من سميد القمح القاسي

ولكن هناك نسبة تسامح لا تتجاوز 3 ٪ لاستخدام دقيق قمح أرخص.

أنواع المكرونة

 هناك مئات من أشكال المكرونة

لكن الأكثرهم شهرة :

الإسباجتي (طويلة ورفيعة) 

ماكتشيروني (أنبوبة أو أسطوانية) 

فيسيلي (حلزوني) لازنيا (أوراق)

كما ان المكرونة تنقسم إلى نوعين :

المكرونه الجافة تعجن بدون إستخدام البيض

وممكن تخزينها في الظروف المناسبة حتى سنتين

المكرونة الطازجة لا تخزن أكثر من بضعة ايام في الثلاجة

الفوائد الصحية للمكرونة

المكرونة غنية بالحديد وحمض الفوليك وعدة من فيتامينات B 

بالإضافة إلى الثيامين والرايبوفلافين والنياسين.

 أيضاً هي معززة بالقمح الكامل أو الحبوب الكاملة أو محصنة

مع الأحماض الدهنية أوميجا 3 والألياف إضافية

بالإضافة إنها قليلة في الصوديوم

ولا يوجد بها كوليسترول إلا إذا أستخدم في العجين البيض  

كما أن الباستا قليلة في الجلايسين إندكس (نسبة السكر في الدم)

وهذا معناه أنها تهضم ببطء

المكرونة توفر الإفراج البطيء للطاقة دون ارتفاع مستويات السكر في الدم

وفقاً للجمعية الأميركية الباستا

أن الباستا توفر مصدر ممتاز لحمض الفوليك

ومصدر جيد من المواد الغذائية الأساسية الأخرى

بما في ذلك الحديد والعديد من فيتامينات ب.

وعلاوة على ذلك، يمكن لبعض أصناف من المكرونة الغنية

بالحبوب الكاملة توفير ما يصل إلى 25 ٪ من الاحتياجات اليومية

من الألياف في كل كوب

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 90 دقيقة

 

المقادير:

 

4 ثمرة بطاطس كبيرة

 

مقادير الحشو:

 

4 شرائح لحم مقدد مقطع صغير

250 جرام تغميزة البصل الفرنسي

1 ملعقة كبيرة تشايفز مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)

1 ملعقة شاي خل عنب ابيض

1 فص ثوم مفروم

 

الطريقة:

1- تغسل البطاطس جيداً وننغز البطاطس عدة نغسات وتوضع في فرن ساخن

    لمدة 1 ساعة أو حتى تلين.

2- نقطع قمة البطاطس ونزيل البطاطس بالملعقة مع ترك قليل منها في القشر.

3- نهرس البطاطس مع الحشو ونعيدها إلى قشرة البطاطس.

طريقة الحشو:

1- يحمر اللحم في طاسة صغيرة غير لاصقة حتى يصبح مقرمش.

2- يقلب اللحم باقي المكونات والبطاطس.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 32 رغيف بعرض 10 سم أو 16 رغيف بعرض 18 سم

لكل رغيف بعرض 18 سم 3.8 جرام دهون

731.4 كيلو جول (174.7 كالوري)

وقت الحضير 3 ساعات  

وقت الطهي 4 دقائق

 

المقادير:

 

5 كوب دقيق لكل الأغراض

2 كوب ماء دافئ

¼ كوب زيت نباتي

2 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي سكر

1 كيس خميرة جافة

 

الطريقة:

 

1- في طبق عميق يقلب الماء والسكر وينثر عليهم الخميرة

    وتترك لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب وتظهر فقاعات.

2- يضاف 2 كوب دقيق والزيت والملح وتخفق باستخدام

    مضرب كهربائي حتى يصبح خليط أملس.

3- يضاف قليل من الدقيق ويقلب بملعقة خشبية ونكرر

    حتى نحصل على عجين قاسية.

4- يوضع العجين على سطح مرشوش بخفة بالدقيق

    ويعجن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة.

5- يوضع العجين في طبق مدهون بقليل من الزيت

    وتلف حتى يتغطى العجين بالزيت.

6- يغطى بلفاف بلاستيكية ويترك ليختمر

    لمدة 1 – 1 ½ ساعة أو حتى يتضاعف

    في الحجم ثم يقسم إلى 16 أو 32 قطعة.

7- على سطح مرشوش بخفة بقليل من الدقيق وتفرد

    كل قطعة إلى دوائر بعرض 10 سم أو 18 سم.

8- يغطى العجين ويترك ليختمر لمدة 15 دقيقة

    أو حتى يرتفع قليلاً.

9- في هذه الأثناء تسخن صينية مسطحة غير مدهونة

    في فرن عالي الحرارة على الرف السفلي.

10- باستخدام ملعقة معدنية كبيرة مرشوشة بقليل من الدقيق

    ننقل بسرعة 2 أو 3 أرغفة إلى الصينية الساخنة.

11- تخبز لمدة 3 أو 4 دقائق أو حتى ينتفخ

    ويصبح لونه ذهبي حول الحواف.

12- نكرر مع ما باقي الخبز وتترك لتبرد بين

    مناشف الشاي رطبة.

14- سوف يهبط الخبز ويلين قليلاً ولكن سوف يظل الجزء العلوي

    منفصل عن لسفلي لعمل سندويتشات.

15- يمكن تخزين الخبز في أكياس بلاستيكية في الثلاجة

    لمدة تصل إلى شهر.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 58.1 جرام دهون

3399 كيلو جول (813 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق بالإضافة لوقت التبريد

مدة الطهي 15 دقيقة

 

المقادير:

 

415 جرام علبة سلمون مصفى من الزيت ويفتت ونزيل الشوك

¼ كوب دقيق لكل الأغراض

½ كوب بقسماط مطحون

3 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة صغير

1 ثمرة بصل ذهبي متوسطة مقشرة ومقطعة صغير

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع رفيع

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة شاي بشر قشر ليمون 

1 بيضة مخفوقة قليلاً

1 بيضة مخفوقة قليلاً إضافية

زيت للتحمير

 

مقادير مايونيز الليمون:

 

½ كوب مايونيز

2 ملعقة شاي بشر قشر ليمون

 

الطريقة:

 

1- تسلق البطاطس حتى تلين ثم تصفى من الماء ثم يهرس بالشوكة.

2- في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة متوسطة

    ويحمر فيها البصل والثوم حتى يلين البصل.

3- في طبق عميق يقلب البصل مع البطاطس والسلمون

    والبقدونس وبشر قشر الليمون.

4- باستخدام اليد يشكل خليط السلمون إلى 8 قطع برجر

    ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5- يغطى البرجر بالدقيق وننفض الدقيق الزائد ثم نغطس

    البرجر في البيض الإضافي ويغطى بالبقسماط.

6- في هذه الأثناء يسخن زيت التحمير ثم يحمر فيه البرجر

    حتى يحمر من الجهتين.

7- يقدم برجر السلمون مع مايونيز بالليمون.

طريقة المايونيز بالليمون:

 

1- تقلب المكونات معاً في طبق صغير.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...



إقرأ المزيد