مافن السبانخ والجبن Spinach and cheese muffins
اكلات زمان -

الكمية تكفي 24 قطعة

لكل قطعة 3 جرام دهون و0.7 جرام دهون مشبعة

5.1 جرام كربوهيدرات و1.4 جرام بروتين

227 كيلو جول (54 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 17 دقيقة

 

المقادير:

 

1 كوب دقيق بالخميرة

½ كوب لبن رائب

½ كوب سبانخ صغيرة

¼ كوب ورق ريحان طازج

¼ كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

¼ كوب زيت زيتون خفيف

1 ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة شاي باكينج باودر

1 بيضة

 

الطريقة:

                                                                    

1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزبد صينية

    مافن 24 حفرة سعة الحفرة 1 ½ ملعقة كبيرة.

2- ينخل دقيق مع الباكينج باودر في طبق ثم يضاف السكر

    ويقب ليتجانس.

3- باستخدام مقص تقطع السبانخ والريحان قطع صغيرة

    ثم يضاف الريحان والسبانخ والجبن للدقيق ويقلب جيداً

    ونعمل بئر في المنتصف.

4- يخفق الرائب مع الزيت والبيض ويصب في البئر

    ويقلب بخفة حتى يتجانس الخليط ثم يصب الخليط

    في الحفر ويُخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى يحمر

    وينضج ثم يبرد لمدة 5 دقائق ثم ينقل لرف سلك

    ليبرد تماماً ويقدم أو تغلف ببلاستيك وتوضع

    في الثلاجة أو في وعاء محكم لحين التقديم.

Print Friendly, PDF & Email


إقرأ المزيد