دجاج مع كيك البطاطس Chicken with potato cakes
اكلات زمان -

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 35 جرام دهون و5.5 جرام دهون مشبعة

36 جرام كربوهيدرات و41 جرام بروتين

2625 كيلو جول (627 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 20 دقيقة

 

المقادير:

 

4 شريحة صدر دجاج مخلي

1 كجم بطاطس مقشرة ومبشورة

135 جرام تابينادي الطماطم المجففة بالشمس 

100 جرام خضروات سلطة ورقية

زيت زيتون للقلي

 

الطريقة:

                                                                    

1- يوضع التابينادي في طبق ويضاف الدجاج ويقلب جيداً.

2- توضع البطاطس في طبق كبير وتتبل بالملح والفلفل

    ثم يضاف ما يكفي من الزيت في طاسة ليصل

    ارتفاعه 5 ملم ويسخن على نار متوسطة الحرارة

    ثم يضاف ⅓ كوب من البطاطس وتتسطح قليلاً

    ونكرر 3 مرات أخرى ويطهى لمدة 2-3 دقائق

    لكل جانب أو حتى يصبح هش وذهبي ثم ينقل

    لطبق مبطن بمنشفة ورقية ونكرر مع دفعتين

    آخرتين بباقي خليط البطاطس.

3- في هذه الاثناء يسخن شواية على نار عالية

    ويطهى عليها الدجاج لمدة 3-4 دقائق

    لكل جانب أو حتى ينضج ثم يقطع شرائح

    سميكة ويقدم مع كيك البطاطس والسلطة.

Print Friendly, PDF & Email


إقرأ المزيد