كوسة خضراء وكوسة صفراء مخبوزة Zucchini and squash bake
اكلات زمان -

الكمية تكفي 4 حصص

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 60 دقيقة

 

المقادير:

 

350 جرام كوسة صفراء مقطعة شرائح رفيعة

350 جرام كوسة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

¼ كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون خشن

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

ورق زعتر طازج للتقديم

زيت إضافي للدهن

 

الطريقة:

                                                                    

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزيت طبق حراري مستدير

    مقاس 20 سم.

2- توضع الكوسة في طبق كبير وينثر عليها نصف الزيت وتقلب لتغطي

    وتتبل بالملح والفلفل وترص في طبقة واحدة في الطبق المُعد بالتناوب

    بين الكوسة الخضراء والكوسة الصفراء للحصول على تأثير اللون

    وينثر عليها باقي الزيت والجبن والبقسماط ويُخبز لمدة 1 ساعة

    أو حتى تصبح ذهبية اللون وتلين ثم ينثر عليها الزعتر وتقدم.



إقرأ المزيد